Man kan ju inte ligga på latsidan bara för att man är sjuk. Idag bakade jag amerikanska muffins med cocos & marshallows. Superenkelt. Jag googlade på recept till sockerkaka som man kan snöra ihop bara sådär. Och resultatet blev magalöst bra. Mmmmmmmmums!

Det är bara mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver, vatten och margarin i (förutom cocosen och marshmallowsen som jag la till)