Entrecôte, Entrecô !!!?
Det är inte en gång eller fyra gånger som jag hamnat bland människor som diskuterar uttalet av Entrecôte. En del säger att det uttalas med t i slutet, en del säger motsatsen.
Once and for all så var jag tvungen att Wikipedia ordet, och detta är då facit:
Once and for all så var jag tvungen att Wikipedia ordet, och detta är då facit:
Entrecôte, nötkött som sitter på ryggen mellan högrev och biff, dvs ovanför de sex bakre revbenen. Ordet kommer från franskan entre côte, "mellan revbenen". En något fetare styckningsdetalj som används till rostbiff eller tillagad som biff. Internationellt används ordet för en ospecifierad tjock skiva nötkött.
Ordet entrecôte uttalas med hörbart "t".[1]
Så, då har vi fått det ur världen,tack!
Kommentarer
Trackback